七輪でのバーベキューのススメ

BBQをやりたいこの頃ですが、準備や片付けがめんどくさい。

外で開放的においしいお肉を食べたいけど、こじんまり少人数でやりたい。

 

そんなあなたに朗報です!!

それは・・・

 

七輪を使った炭火焼き!

 

とっても手軽で、おいしい。片付けも楽とメリットだらけ。

しいてデメリットをあげるならば、大人数には向かないことくらいかな?

 

もっぱら、我が家では数年前から取り入れて、年に何回もやってます。

最低限、必要な道具は

  • 七輪
  • 火消つぼ

七輪以外は特別、BBQと大きな違いはないかもしれませんが・・・

 

 

 

 

HOT-150 グリーンライフ 火おこし兼用火消つぼ

 

卓上の七輪もあり、丸型のよりは大人数で楽しめそうです。

 

 

あ、炭は普通の安い炭でOKです。

私は何故か備長炭しか見つからず、高い備長炭を購入してしまい、しかも火が付きにくい(その分付けば長持ちするいい炭)ということがありました(汗)

そのため、我が家には安い炭と備長炭があるため、安い炭で火をおこしつつ、備長炭を1つ、2つ入れる感じで使用しています。

備長炭は持ちがいいので、火消つぼに入れておけば、次回にも持ち越して使用できます。

 

BBQみたいに組み立ては必要なく、使用後の七輪も洗う必要はない。

というより、水で洗ってはいけないもの。

炭だけ、火消つぼに入れるだけ。しばらくは熱を持つので、持ち運ぶ場合はご注意を。

網も洗うのにやっかいなものですが、七輪サイズの小さい網は100均で売っているので、基本的に使い切りでやってます。つまり洗う必要がないのです。

 

それでいて、炭火焼きのおいしいお肉が食べられる。

そんな素晴らしいことはありますか?

やっぱり、炭火焼きのお肉はおいしいですよ~♪

いろんなお肉を食べたいですね♪我が家ではハラミが人気です。

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